Cara Menyiapkan Sempurna Quiche Lorraine

Quiche Lorraine.

Kamu dapat membuat Quiche Lorraine menggunakan 17 bahan dan 17 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Quiche Lorraine

1. Kamu membutuhkan Kulit Pie :.
2. Siapkan tepung segitiga.
3. Kamu membutuhkan butter dingin.
4. Siapkan kuning telur.
5. Siapkan air es.
6. Siapkan Filling (bisa diganti sesuai selera) :.
7. Siapkan bawang bombay yg kecil.
8. Siapkan bawang putih (cincang).
9. Siapkan udang.
10. Siapkan jamur kancing.
11. Kamu membutuhkan lada.
12. Siapkan pala.
13. Siapkan garam.
14. Siapkan daun seledri secukupnya potong2.
15. Kamu membutuhkan susu cair full cream.
16. Siapkan telur.
17. Siapkan keju cheddar parut.

Quiche Lorraine Tata cara

1. Langkah filling :.
2. Ambil sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih..
3. Setelah harum, masukkan udang dan jamur kancing. Masak hingga udang berubah warna dan matang..
4. Matikan kompor..
5. Di wadah lain, campur susu, telur dan bumbu-bumbu. Aduk rata, sisihkan..
6. Langkah kulit pie :.
7. Campur terigu dengan butter. Aduk menggunakan sendok kayu sampai berbulir.
8. Tambahkan kuning telur dan air es. Aduk hingga rata dan bulatkan..
9. Gilas adonan lalu cetak ke dalam loyang pie yang sudah dioles margarin..
10. Tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu agar adonan tidak menggelembung..
11. Panggang hingga pie dirasa cukup matang (jangan sampai adonan kulit berubah warna, hanya dirasa sampai matang saja).
12. Keluarkan dari oven..
13. Masukkan tumisan udang dan jamur kancing ke dalam kulit pie..
14. Masukkan juga daun seledri yg telah dipotong-potong..
15. Lalu tuang campuran susu..
16. Masukkan ke dalam oven kembali dan masak hingga adonan cukup mengeras..
17. Taburi keju, masak kembali hingga kulit pie garing berwarna kuning keemasan atau sdkit coklat dan isian cukup padat tanda sudah matang..