Cara Mudah Menyiapkan Lezat 176. Sop Ayam ala Pak Min Klaten

176. Sop Ayam ala Pak Min Klaten.

Kamu dapat membuat 176. Sop Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan 176. Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1. Siapkan ayam dipotong 6 & cuci bersih (resep asli 1 ekor).
2. Kamu membutuhkan bawang putih untuk merebus ayam.
3. Siapkan wortel iris bulat (resep asli tidak ada wortel).
4. Kamu membutuhkan brokoli (resep asli tidak ada brokoli).
5. Kamu membutuhkan air (untuk merebus ayam dan kuah sop).
6. Kamu membutuhkan air rebusan ayam (hilangkan lemak yang mengapung diatas air supaya tidak keruh).
7. Kamu membutuhkan Daun bawang & seledri untuk bahan tambahan.
8. Siapkan Bahan bumbu.
9. Kamu membutuhkan bawang putih digeprek.
10. Siapkan serai ambil bagian putihnya.
11. Kamu membutuhkan daun jeruk buang tulangnya, belah dua.
12. Siapkan daun salam.
13. Siapkan jahe digeprek.
14. Siapkan merica bubuk.
15. Siapkan kaldu jamur (resep asli kaldu ayam).
16. Kamu membutuhkan garam.
17. Siapkan gula.
18. Siapkan kulit kayu manis.
19. Siapkan minyak kelapa untuk menumis.

176. Sop Ayam ala Pak Min Klaten Tata cara

1. Rebus ayam dengan bawang putih hingga empuk. Tiriskan. Simpan 100ml air kaldu, tapi hilangkan busa-busa lemak pada bagian atas supaya air kaldu tidak keruh.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bumbu lainnya.
3. Masukkan ayam, tumis sebentar. lalu tambahkan air, air kaldu, wortel dan kayu manis.
4. Didihkan sup, lalu masukkan garam, gula, kaldu jamur. Jangan lupa cek rasa. Tambahkan Brokoli, dan taburan daun bawang dan seledri setelah dimatikan kompor. Lalu tutup pancinya. Diamkan 5 menit dan siap dihidangkan..