Cara Memasak Lezat Bakso Sapi

Bakso Sapi.

Kamu dapat membuat Bakso Sapi menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Bakso Sapi

1. Kamu membutuhkan 500 gr daging sapi (saya bagian paha) pastikan daging nya fresh.
2. Siapkan 120 gr es batu.
3. Siapkan 1 sdm penuh bawang merah goreng.
4. Siapkan 2 sdt penuh bawang putih goreng.
5. Siapkan 1 butir putih telur.
6. Siapkan 4 sdm munjung tepung sagu.
7. Siapkan 2 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
9. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
10. Kamu membutuhkan Kuah bakso.
11. Siapkan 250 gr Tetelan atau tulang iga.
12. Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 siung bawang merah.
14. Siapkan Merica.
15. Siapkan Seledri.

Bakso Sapi Instruksi

1. Haluskan daging sapi bersama es batu yang sudah dihancurkan menggunakan food processor.
2. Masukkan semua bahan kecuali telur. Lalu nyalakan lagi food processornya.
3. Masukkan putih telur lalu nyalakan kembali food processornya hingga rata.
4. Diamkan adonan dalam lemari es kurleb 20 menit. Lalu panaskan air hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor.
5. Bentuk bulat2 lalu masukkan kedalam air mendidih tadi. Setelah semua telah d bentuk nyalakan lagi kompor masak hingga bakso mengambang. Lalu masukkan bakso kedalam air es (air diberi es batu)..
6. Bakso siap digunakan atau disimpan dalam freezer sebagai stok.
7. Haluskan duo bawang dan merica lalu tumis hingga harum. Tambahkan air lalu masukkan tetelan atau tulang iga. Masak hingga matang lalu masukkan bakso. Tambahkan garam,gula dan seledri lalu tes rasa. Sajikan dengan cinta dan jangan lupa berdoa sebelum makan.