Cara Mudah Menyiapkan Appetizing Soto Daging Kuah Susu "Betawi"

Soto Daging Kuah Susu "Betawi". Assallamuallaikum, ini adalah resep Soto Betawi yang sangat disukai suami saya, kadang sengaja jajan diluar biar bisa makan Soto Betawi ini. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Soto daging Betawi dalam membuatnya harus fokus pada kematangan dagingnya, sehingga nanti saat daging dimakan akan terasa pas.

Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi. Kali ini kita akan memberikan Resep Soto Betawi Asli yang berasal daerah daerah Jakarta dan sekitarnya lengkap dengan cara membuat. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Kamu dapat memasak Soto Daging Kuah Susu "Betawi" menggunakan 29 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Soto Daging Kuah Susu "Betawi"

1. Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
2. Kamu membutuhkan 500 ml Susu putih UHT.
3. Kamu membutuhkan 1 Sachet santan kara.
4. Siapkan 1/2 kg kentang potong2.
5. Siapkan Kaldu bubuk sapi.
6. Siapkan Garam.
7. Siapkan Gula pasir.
8. Kamu membutuhkan Daun bawang diiris.
9. Siapkan Tomat diiris.
10. Siapkan Jeruk nipis/ jeruk limau.
11. Kamu membutuhkan Bahan yg dihaluskan:.
12. Siapkan 6 Siung bawang merah.
13. Kamu membutuhkan 4 Siung bawang putih.
14. Kamu membutuhkan 1 Sendok makan ketumbar.
15. Siapkan 1 Sendok teh jintan.
16. Kamu membutuhkan 1/3 Biji pala.
17. Kamu membutuhkan 1 Sendok teh lada.
18. Siapkan 3 butir kemiri.
19. Siapkan Bahan yg dimasukkan saat menumis:.
20. Kamu membutuhkan Lengkuas digeprek.
21. Kamu membutuhkan 2 batang serei digeprek.
22. Kamu membutuhkan 1 jempol jahe digeprek.
23. Siapkan 4 lembar daun salam.
24. Siapkan 3 butir cengkeh.
25. Siapkan Secukupnya kayu manis.
26. Kamu membutuhkan Bahan pelengkap lainnya:.
27. Siapkan Bawang goreng.
28. Siapkan Acar.
29. Siapkan Sambal soto.

Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Soto daging Betawi dengan kuah susu yang gurih dan bumbu yang sangat mudah. Soto Betawi umumnya menggunakan daging sapi atau jeroan seperti babat, dan paru.

Soto Daging Kuah Susu "Betawi" Tata cara

1. Rebus daging dgn air secukupnya (jgn terlalu banyak) sampai mendidih. Kalo saya tambah tulang sapi.
2. Tumis bahan yg sudah dihaluskan masukkan lengkuas, jahe, serei, salam, cengkeh, kayu manis. Sampai harum..
3. Masukkan tumisan dalam kuah daging. Tambahkan susu uht dan santan kara. Beri Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai daging matang. Cek rasa.
4. Goreng kentang sampai matang.
5. Siapkan bahan irisan tomat, daun bawang dan jeruk limau/nipis.
6. Buat acar timun dan wortel.
7. Tata bahan2 yg diiris, & kentang goreng dalam mangkuk, Siram dgn kuah soto. Beri taburan bawang goreng. Siap disajikan dengan acar.

Ciri khas lainnya adalah daging/babat yang sudah direbus dalam kuah berbumbu ini kemudian digoreng hingga hingga garing. Meskipun soto banjar kuah susu sudah terkenal hingga seluruh nusantara, namun masih banyak bunda bunda atau sis yang belum paham bahwa soto banjar ini merupakan Masih cukup banyak resep soto yang bisa bunda coba seperti resep soto daging khas betawi dengan santan kentalnya. Soto Betawi ini tidak berbeda dengan soto Madura dan soto sulung. Soto ini juga menggunakan jeroan, daging sapi juga merupakan bahan campuran dalam soto Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya.