Resep: Enak Sayur Asem Kacang Merah

Sayur Asem Kacang Merah. Sayur asem kacang merah merupakan salah satu resep sayur yang bisa anda buat sebagai menu makan untuk keluarga di rumah. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya.

Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. sayur asem kacang merah seperti ini sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan pepes ikan yang menjadi pelengkapnya. Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Kamu dapat membuat Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sayur Asem Kacang Merah

1. Siapkan 250 gr kacang merah.
2. Siapkan 2 buah wortel.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 tangkai daun bawang.
7. Kamu membutuhkan 1 buah terasi (aku pake terasi Mamasuka).
8. Kamu membutuhkan 2 buah asam jawa (sy beli di warung hrg Rp. 500/bungkus).
9. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang.
10. Siapkan 2 buah gula merah.
11. Kamu membutuhkan 1/2 sdt Garam.
12. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
13. Kamu membutuhkan 6-7 cup air (aku pake cup magic com) utk kuah sayur.

Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! Banyak sekali variasi olahan sayur asem ini salah satunya adalah sayur asem kacang merah. sayur asem Nah, bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya? alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan resep sayur asem kacang merah dibawah ini. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa.

Sayur Asem Kacang Merah Instruksi

1. Cuci bersih kacang merah. Kupas wortel dan cuci bersih. Iris wortel kotak2 saja atau sesuai selera. Siapkan juga bahan2 yg diiris..
2. Didihkan air utk kuah sayur. Setelah mendidih masukkan terlebih dahulu bawang putih,bawang merah,daun salam,terasi dan asem jawa..
3. Setelah tercium wangi,masukkan kacang merah dan wortel. Masak sampai kacang setengah matang. Setelah itu masukkan daun bawang,tomat,gula,garam dan kaldu bubuk.. Masak sampai benar2 matang. Tes rasa. Angkat dan sajikan..

Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans. Masukkan nangka muda, jagung manis, labu siam, dan kacang merah.