Cara Mudah Menyiapkan Sempurna Sambel Goreng Ati

Sambel Goreng Ati.

Kamu dapat membuat Sambel Goreng Ati menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sambel Goreng Ati

1. Siapkan 250 gr Ati & ampela ayam.
2. Siapkan 500 gr Kentang (dibuang kulitnya).
3. Siapkan 15 butir Bawang merah.
4. Kamu membutuhkan 15 biji Cabe keriting (klo mw di tambahkan cabe rawit jg gpp).
5. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
6. Kamu membutuhkan 1/2 ibu jari Lengkuas.
7. Siapkan 2 lembar Daun salam.
8. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
9. Siapkan 3 butir Kemiri.
10. Siapkan 1 buah Tomat (potong dadu).
11. Siapkan secukupnya Air, Garam, Gula merah, kaldu jamur.
12. Kamu membutuhkan secukupnya Minyak.
13. Siapkan Bahan Yang di haluskan :.
14. Siapkan Cabe keriting.
15. Siapkan Bawang merah.
16. Siapkan Bawang putih.
17. Siapkan Kemiri.
18. Kamu membutuhkan Lengkuas (di geprek).

Sambel Goreng Ati Instruksi

1. Ungkep ati ampela terlebih dahulu, lalu goreng dgn api sedang, setelah itu angkat, tiriskan lalu potong-potong kecil.
2. Potong dadu kentang yang sudah di buang kulitnya, lalu Goreng kentang sampai matang, tiriskan.
3. Setelah semua bahan utama selesai d buat, masukan bahan yg sudah di haluskan, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis sampai setengah matang, lalu masukan garam, gula, dan kaldu jamur.
4. Setelah itu masukan potongan tomat, lalu aduk sampai tidak tercium bau langu, masukan air sedikit aja agar kentang dan ati lebih meresap, dan masukan kentang dan ati yg sdh di goreng tadi, Aduk sampai rata, matikan kompor, angkat, dan sambel goreng ati siap di hidangkan.