Cara Memasak Enak Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe

Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe.

Kamu dapat memasak Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe menggunakan 15 bahan dan 13 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe

1. Siapkan 500 gr tepung terigu.
2. Kamu membutuhkan 4 butir telur.
3. Siapkan 120 gr margarin (lelehkan).
4. Siapkan 250 gr gula pasir.
5. Siapkan 1 sdm saft instant/ragi roti/fermipan.
6. Siapkan 4 sdm susu kental manis putih.
7. Kamu membutuhkan 2 sachet vanili bubuk.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Kamu membutuhkan 1 sachet santan kemasan (sy: merk sun kara 65 ml).
10. Kamu membutuhkan 700 ml air hangat.
11. Siapkan Untuk isian nya:.
12. Siapkan 1/2 bungkus keju (potong korek api agak tebal).
13. Siapkan 3 sdm SKM putih.
14. Siapkan Untuk toping nya:.
15. Siapkan 1/2 bungkus keju (parut).

Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe Tata cara

1. Siapkan semua bahan.
2. Lelehkan mentega/margarin & kembangkan ragi dengan cara : campurkan 1 sdm gula, 1 sdm ragi/saft instan, & 1/2 gelas air hangat (air & gula ambil dari yg sdh ditakar y bun).. diamkan & tunggu sampai berbuih sprti d gambar y Bun (ini tandanya raginya masih aktif)...
3. Masukkan gula pasir & telur ke dalam wadah, mixer dari speed rendah sampai ke speed maximal selama 8-10 menit.. nanti hasilnya jadi kental pucat...
4. Ini penampakan teksturnya stlh di mixer.
5. Lalu masukkan tepung terigu, vanili, air campuran ragi, santan kemasan, & air.. mixer dengan speed rendah dulu biar g ambyar.. 😅 lalu naikkan speed.. sy mixer +/- 10 menit & pastikan sdh tercampur rata...
6. Lalu masukkan margarin/mentega yg sdh dilelehkan.. mixer lagi sampai tercampur rata...
7. Pindahkan ke wadah/baskom yg agak besar karena adonannya mw kita diamkan sampai kembang 2x lipat.. sy diamkan selama 1 jam atau 1,5 jam, tergantung cuaca.. jangan lupa ditutup, bisa pakai serbet/wrapping/tutup baskom nya.
8. Ini stlh kembang 2x lipat.. maaf adonan yg pertama lupa d foto pas udah ngembang.. ini ukuran baskomnya sama kyk yg diatas kok Bun.. ✌️😅✌️.
9. Jangan kaget y Bun pas kena centong/sendok nnti adonannya bakal turun.. tapi emang bgitu...
10. Siapkan teflon pukis, lalu olesi dengan mentega.. masukkan adonan pukisnya 3/4 dari cetakan.. lalu masukkan potongan keju yg sdh direndam dengan SKM putih...
11. Tutup teflon pukisnya.. Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 5 menit.. lalu beri parutan keju & tutup kembali selama 3 menit.. jadi deh.. tinggal di angkat & disalin k piring saji...
12. Ini dia hasilnya.
13. Jadinya begini stlh dimasukin ke dalam plastik mika.. 😍.