Resep: Sempurna Sayur Gudeg

Sayur Gudeg.

Kamu dapat memasak Sayur Gudeg menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sayur Gudeg

1. Siapkan 1 kg nangka sayur yang sdh di potong".
2. Siapkan 1/2 kg tetelan sapi.
3. Siapkan 1 liter santan sedang.
4. Siapkan daun singkong yang sdh direbus (optional).
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Kamu membutuhkan 15 butir bawang merah.
7. Siapkan 8 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar.
9. Kamu membutuhkan 4 butir kemiri.
10. Siapkan Bahan tambahan :.
11. Siapkan 3 blok gula merah.
12. Kamu membutuhkan 5 lbr daun salam.
13. Siapkan 5 cm lengkuas.
14. Kamu membutuhkan 1 batang sereh.
15. Siapkan garam & penyedap rasa.
16. Siapkan bawang goreng untuk taburan (optional).
17. Siapkan minyak untuk menumis.

Sayur Gudeg Instruksi

1. Siapkan bahan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam, setelah bumbu harum tambahkan gula merah yang sdh disisir lalu tuang setengah bagian santan.
3. Setelah gula dan santan menyatu, masukkan sereh, potongan nangka, daging tetelan dan sisa santan. Masak selama 25 menit (dengan presto), baru dilanjutkan 10 menit memasak seperti biasa, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa baru hidangkan.