Resep: Sedap Gudeg Jogja

Gudeg Jogja.

Kamu dapat memasak Gudeg Jogja menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gudeg Jogja

1. Siapkan 500 gr nangka.
2. Siapkan 1/2 keping gula jawa size besar.
3. Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
4. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 bungkus santan kara ukuran 65ml.
6. Kamu membutuhkan Bumbu Halus.
7. Kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
8. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 5 buah kemiri sangrai.
10. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar sangrai.
11. Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
12. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.

Gudeg Jogja Tata cara

1. Rebus nangka sampai setengah matang kemudian angkat dan cuci agar getahnya hilang. sisihkan..
2. Haluskan bumbu dengan blender. siapkan panci masukkan bumbu halus, daun salam, santan, gula merah, nangka dan tambahkan kira2 1 liter air untuk merebus dengan api kecil..
3. Jika air sudah berkurang tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. masak sampai air susut dan aduk terus supaya tidak gosong. koreksi rasa..