Cara Mudah Membuat Enak Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg)

Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg).

Kamu dapat memasak Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg)

1. Siapkan 200 gram krecek.
2. Kamu membutuhkan 1 potong tempe.
3. Siapkan 2 buah kentang ukuran besar.
4. Siapkan 10 buah cabe merah.
5. Kamu membutuhkan 20 buah cabe rawit (sesuai selera).
6. Kamu membutuhkan 4 buah bawang merah.
7. Siapkan 3 buah bawang putih.
8. Siapkan 300 ml santan kental.
9. Siapkan 300 ml santan cair.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 1 batang serai.
12. Kamu membutuhkan Secukupnya garam, gula merah, minyak, air.

Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) Tata cara

1. Rendam krecek dalam santan cair, sambil menunggu kita iris tempe dan kentang..
2. Blender cabe merah, iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih..
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabe merah yang sudah diblender..
4. Masukkan cabe rawit, daun salam, serai, aduk rata dan tunggu sampai harum dan layu..
5. Masukkan tempe dan kentang, beri air dan garam, aduk rata, tunggu supaya bumbu meresap..
6. Setelah bumbu meresap, beri gula merah, santan dan krecek, lalu aduk rata, supaya santan tidak pecah..
7. Aduk terus dan tunggu sampai santan matang, lalu setelah cek rasa, sambel goreng krecek siap disajikan..