Resep: Sempurna Rendang Ati Ampela

Rendang Ati Ampela.

Kamu dapat membuat Rendang Ati Ampela menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Rendang Ati Ampela

1. Kamu membutuhkan 3 pasang ati ampela ayam.
2. Siapkan 1 batang serai.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 3 sdm santan kental.
5. Siapkan Minyak.
6. Kamu membutuhkan Air.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Siapkan 6 siung Bawang merah.
9. Siapkan 6 siung Bawang putih.
10. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
11. Kamu membutuhkan 1 ruas jari jahe.
12. Kamu membutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
13. Siapkan Garam.
14. Siapkan Gula.
15. Kamu membutuhkan Lada bubuk.
16. Siapkan Penyedap jamur totole.
17. Siapkan Bubuk pala.

Rendang Ati Ampela Tata cara

1. Cuci bersih jeroan ayam, tiriskan.
2. Siapkan bahan bumbu. Haluskan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu, masukkan serai dan daun salam. Masukkan jeroan ayam, tambahkan air, biarkan sampai air agak menyusut. Masukkan santan. Aduk rata perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Biarkan sampai kuah menyusut. Rendang ati ampela siap disajikan 🙂.